Los días 3 y 4 de octubre en el Centro Provincial de Convenciones de la ciudad de Paraná referentes de la Dirección de Trabajo y Producción y del Mercado Regional y Solidario de la Municipalidad de San José participaron de este primer congreso denominado CALAFES.
El equipo de la Ciudad compartió la experiencia "Cultivando comunidad: entre tradiciones y un futuro sostenible" del Mercado Regional y Solidario, su trayectoria y el trabajo realizado en pos a la economía social y la agricultura familiar rescatando las raíces hortícolas y frutícolas que nos caracterizó en tiempos de colonia. Se hizo hincapié en la producción local y las familias detrás de la labor de campo, el camino hacia la agroecología, el consumo responsable y los precios justos.
“Destacamos la importancia de contar las historias detrás de la producción, hablar desde la acción, de los proyectos concretados y los espacios que se generan para que los productores vuelvan a creer en un estado presente que los acompaña” afirma Natalia Follonier, referente de la Dirección de Trabajo y Producción.
CALAFES se consagró como un espacio en el que se puso en debate a los Alimentos y todo lo que ello implica: mercados, agricultura familiar y políticas públicas, alimentos agroecológicos, economía social, soberanía alimentaria y normativas, entre muchos otros temas. Participaron hacedores y productores relacionados con la temática; autoridades provinciales y nacionales, entre ellos el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Juan José Bahillo y la vicegobernadora Laura Stratta; representantes de entidades de SENASA, INTA, ANMAT, INAFCI, IPCYMER y otras organizaciones, además de responsables de distintos municipios y provincias de todo el país.