Si bien la institución tuvo sus inicios a fines de la década del '80, cuando numerosos elisenses comenzaron a estudiar francés ante la perspectiva de la visita de cientos de europeos, se toma el 7 de noviembre ya que se llevó a cabo la apertura oficial en el marco de la semana de festejos del Centenario de la ciudad en 1990.
De acuerdo a las normas vigentes, esa fecha se realizará un acto a las 19hs frente a la institución. Luego y hasta las 22hs se podrá visitar la exposición de obras del artista José Garay que tendrá lugar en el salón Mont- Blanc. Asimismo, en el frente del edificio se dispondrá un stand de ventas de comidas típicas.
Cabe destacar que el acto se transmitirá en vivo a través del facebook del Centro.