El Ministerio de Agroindustria de la nación respondió a una solicitud formal que realizó la municipalidad de la ciudad de San José junto con productores vitivinícolas del departamento mediante el cual se avanza en la gestión para que se instale en la ciudad, una unidad experimental de frutas finas y vid. La comuna trabaja ahora en el protocolo de la gestión para la instalación de dicha unidad experimental.

Las acciones se enmarcan en el lanzamiento del ministerio nacional del plan de vitivinicultura para que la provincia de Entre Ríos se incorpore al mapa nacional con dicha actividad productiva.

Cabe recordar que en la ciudad de San José se cursa la Tecnicatura Superior en Enología y Fruticultura, extensión áulica de la Escuela Normal de Villa Elisa.